Kaupallinen jäätelökone
Kaupallinen jäätelökoneon ammattikäyttöön tarkoitettu elintarvikelaite, joka on suunniteltu suuren-tehokkaan-jäätelön, pehmeän tarjoilun, gelaton, sorbetin ja pakastejogurtin tuotantoon. Maailmanlaajuisen elintarvike- ja juomateollisuuden ydinvoimana se vastaa pakastejälkiruokien kasvavaan kysyntään-. Maailman kaupallisten jäätelökoneiden markkinoiden ennustetaan kasvavan 12 %:n vuosivauhtia kuluttajien mukavuuden, laadun ja automatisoinnin vauhdittamana. Toisin kuin kotitalouksien jäätelökoneet, kaupalliset mallit on suunniteltu kestämään, jatkuvaan toimintaan ja tasaiseen tuotantoon. Ne tukevat liiketoimintaskenaarioita pienistä kahviloista suuriin -jäätelötehtaisiin, huvipuistoihin ja 24h-myymälöihin.
|
Parametri |
Soft Serve -pöytäkone (CS-100) |
Lattia-Pehmeä tarjoilukone (FS-300) |
Kovan jäätelön eräpakastin (HB-500) |
Automaattinen jäätelöautomaatti (AV-800) |
|---|---|---|---|---|
|
Koneen tyyppi |
Työtaso, yksisylinterinen, kompressori-pohjainen |
Lattia-seisova, kaksisylinterinen, kompressori-pohjainen |
Eräpakastin, kova jäätelö/gelato, suorajäähdytys |
Automaattinen myynti, 24-tunnin toiminta, IoT-yhteensopiva |
|
Tuotantokapasiteetti |
18–28 l/h (80 g/annos: 225–350 annosta/h) |
30–60 l/h (80 g/annos: 375–750 annosta/h) |
30–50 l/h (eräaika: 15–25 min) |
80-120 annosta/h (automaattinen annostelu) |
|
Jäähdytysjärjestelmä |
Yksi kompressori, R404A kylmäaine, ei esi-jäädytystä |
Kaksoiskompressori, R410A kylmäaine, suorajäähdytys |
Tehokas{0}}kompressori, ruostumattomasta teräksestä valmistettu pakastussylinteri |
Integroitu jäähdytys, pakkaseton{0}}lämmönpoistojärjestelmä |
|
Lämpötila-alue |
-6 astetta -12 astetta (jäädytyssylinteri) |
-8 - -15 astetta (jäädytyssylinteri) |
-15 - -20 astetta (eräpakastus) |
-10 astetta -18 astetta (säilytyskammio) |
|
Overrun Control |
20–30 % (painovoimainen syöttö) |
35–65 % (ilmapumpun syöttö) |
40–75 % (säädettävä) |
30–50 % (esiasetus) |
|
Suppilon kapasiteetti |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10–15 L (erän kapasiteetti) |
20-30 L (ainesosien säilytys) |
|
Teho ja jännite |
1,5–1,8 KW, 220V/50Hz |
2,2–3,0 kW, 380 V/50 Hz |
2,8–3,55 KW, 380V/50Hz |
1,8–2,5 KW, 220V/50Hz |
|
Mitat (P × L × K) |
60×45×90 cm |
72×55×130 cm |
60,5×76,5×137 cm |
80×60×180 cm |
|
Nettopaino |
78-110 kg |
120-150 kg |
100-140 kg |
180-220 kg |
|
Näppäintoiminnot |
Esijäähdytys-, automaattinen sulatus, yhdellä-napsautuksella, infrapuna-induktio |
Kaksoismaku, pyörretoiminto, CIP-puhdistus, PLC-ohjaus, pastörointi |
Pastörointi, hiljainen toiminta, lämpötilanäyttö, eräajastin |
IoT-valvonta, käteinen maksu, 24 tunnin miehittämätön toiminta, täyttövaroitus |
|
Elintarviketurvallisuussertifikaatit |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP |
FDA, CE, SGS, HACCP |
FDA, CE, SGS, RoHS |
|
Käyttöikä |
5–8 vuotta (oikea huolto) |
7–10 vuotta (oikea huolto) |
7–10 vuotta (oikea huolto) |
5–8 vuotta (oikea huolto) |
|
Erikoisominaisuudet |
Kompakti muotoilu, energiaa-säästävä, helppo puhdistaa, ei esi-jäädytystä |
Suuri kapasiteetti, kaksoiskompressori, vakaa suorituskyky, kartioiden valmistus |
Italialainen tekniikka, hiljainen toiminta, ensiluokkainen rakenne, hiljainen |
Käteinen maksu (WeChat/Alipay/luottokortti), etävalvonta, vähäinen huolto |
EdutKaupallinen jäätelökone
Tehokas ja laaja{0}}tuotantokapasiteetti
Nopea pakastus ja nopea tuotanto: Tuoduilla kaksoiskompressorilla ja edistyneellä suorajäähdytystekniikalla varustetut koneet poistavat esipakastuksen tarpeen (toisin kuin kotitalousmalleissa) ja voivat suorittaa pakastuksen 30 sekunnissa (pehmeä tarjoilu) 25 minuutissa (kova jäätelöerä). Pehmeät tarjoilukoneet tuottavat 18–400 annosta tunnissa (80 g/annos), kun taas kovat jäätelöpakastimet saavuttavat 16–90 l/h, joten ne ovat ihanteellisia vilkkaaseen-liikenteeseen, kuten ostoskeskuksiin, huvipuistoihin ja kiireisiin ravintoloihin.
Tasainen laatu ja tiukka elintarviketurvallisuusvaatimustenmukaisuus
Tarkka lämpötilan säätö: Digitaalisilla PLC-kosketusnäytöllisillä ohjauspaneeleilla varustetut koneet pitävät jäätymislämpötilat välillä -6 asteesta -20 asteeseen (säädettävä tuotetyypin mukaan), mikä estää jääkiteen muodostumisen ja varmistaa tasaisen, kermaisen koostumuksen jokaisessa erässä. Älykäs lämpötilan kompensointi mukautuu ympäristön lämpötilan muutoksiin välttäen kuumista keittiöympäristöistä johtuvia epäjohdonmukaisuuksia.
Älykäs käyttö ja vähäinen huolto
Älykäs ohjausjärjestelmä: Kosketusnäyttö tai digitaaliset ohjauspaneelit mahdollistavat käytön yhdellä-napsautuksella, esiasetetuilla ohjelmilla erilaisille pakastejälkiruokille (pehmeä tarjoilu, gelato, sorbetti). IoT--yhteensopivat mallit tukevat laitteiden tilan, ainesosien tasojen ja myyntitietojen etävalvontaa automaattisilla täyttövaroittimilla ja huoltomuistutuksilla-, joiden avulla yritykset voivat hallita toimintaansa tehokkaasti ilman paikan päällä olevaa-valvontaa.
yksityiskohta
Käyttö
Säilytä konetta viileässä, kuivassa, hyvin{0}}ilmatetussa ympäristössä (15–30 astetta), poissa suorasta auringonpaisteesta ja lämmönlähteistä (esim. liesistä, uuneista) kompressorin ylikuumenemisen välttämiseksi.
Esilämmitä kone suositeltuun käyttölämpötilaan ennen käyttöä ja säilytä sen vakaus. Vältä toistuvia lämpötilan säätöjä, koska tämä heikentää tehokkuutta ja lyhentää käyttöikää.
Käyttö
Käytä korkealaatuista-jäätelösekoitusta (maito- tai kasvipohjaista-) ja vältä vanhentuneita tai saastuneita ainesosia. Lisää kiinteät sekoitet-(pähkinät, suklaalastut) viimeisen 5 minuutin aikana, jotta vältetään liiallinen{5}}sekoittuminen.
Puhdista kone päivittäin käytön jälkeen: pura irrotettavat osat (suppilot, terät), huuhtele lämpimällä vedellä ja desinfioi elintarvike{0}}puhdistusaineella. Käytä automaattista puhdistustoimintoa (jos saatavilla) syväpuhdistukseen.
Sovellus
1. Ruoka- ja juomateollisuus (ensisijainen sovellus)
Kaupallisten jäätelökoneiden suurin{0}}loppukäyttöala, joka vastaa 65 % maailmanlaajuisesta kysynnästä. Tuoreiden, käsityönä valmistettujen ja mukautettavien pakastejälkiruokien kasvavan kuluttajakysynnän vauhdittamana.
Jäätelökaupat ja Gelato-baari: Jäätelön ja gelato-erikoisliikkeiden ydinlaitteet. Eräpakastimet ja suuren-kapasiteetin pehmeät tarjoilukoneet mahdollistavat artesaanimakujen valmistuksen, kun taas muokattavat ominaisuudet (pyörre, sekoitus{2}) auttavat luomaan ainutlaatuisia tuotteita, jotka erottuvat kilpailluilla markkinoilla. Ensiluokkaiset gelato-koneet (erikoispakastimet) tuottavat tiheää, täyteläistä gelatoa, jossa on mahdollisimman vähän ilmaa, mikä palvelee vaativia asiakkaita.
Ravintolat ja kahvilat: Käytetään kotitekoisen jäätelön ja pakastejälkiruokien lisäämiseen ruokalistoihin, mikä parantaa asiakaskokemusta ja lisää tuloja. Työtasomallit sopivat ihanteellisesti pieniin kahviloihin ja kahviloihin, kun taas lattialla-seistyvät mallit sopivat suuriin ravintoloihin ja buffeteihin. He voivat valmistaa pehmeää tarjoilua aurinkopannuille, kovaa jäätelöä jälkiruokiin ja sorbettia vegaanivaihtoehtoihin.
Jälkiruokakaupat ja leipomot: Laajenna ruokalistatarjontaa valmistamalla täydentäviä pakasteherkkuja (esim. jäätelökakkuja, gelato-kakkuja, jäätelovoileipiä). Kyky tehdä useita makuja ja tekstuureja mahdollistaa luovien jälkiruokayhdistelmien, houkuttelemalla lisää asiakkaita ja lisäämällä keskimääräistä tilausarvoa.
2. Hospitality & Leisure Industry
Hotellit ja lomakeskukset: Tarjoa talon jäätelöä-buffetteihin, huonepalveluun ja tapahtumiin (häät, juhlat). Suuren-kapasiteetin lattialla-seisovat mallit takaavat tasaisen tarjonnan suurille kokoontumisille, kun taas premium-eräpakastimet tuottavat korkealaatuista-jäätelöä luksusvieraille. Jotkut hotellit käyttävät kannettavia malleja ulkotapahtumiin (uima-altaan äärellä, puutarhajuhlat).
Huvipuistot ja vesipuistot: Vilkkaasti{0}}liikennettä vaativat paikat edellyttävät nopeaa ja jatkuvaa tuotantoa. Pehmeät tarjoilu- ja myyntiautomaatit on sijoitettu strategisesti heräteostosten tallentamiseen, ja 24 tunnin myyntimallit pidentävät palveluaikoja. Vedenpitävä ja pölytiivis muotoilu tekee niistä sopivia ulkovesipuistoihin.
Elokuvateatterit ja teatterit: Pöydän pehmeät tarjoilukoneet tarjoavat käteviä, nopeita herkkuja elokuvakävijöille, mikä lisää toimilupatuloja. Kaksoismakumallit
3. Vähittäiskauppa ja lähikauppa
Ostoskeskukset ja vähittäiskauppakeskukset: Myyntiautomaatit ja tarjoilupisteet on sijoitettu lähelle ruokakenttiä ja vilkkaiden{0}}kulkuväylien läheisyyteen, ja ne tallentavat ostajien impulssiostokset selailun jälkeen. Interaktiiviset mallit, joissa on räätälöityjä (maku, täytteet) lisäävät asiakkaiden sitoutumista, kun taas pystysuuntaiset mallit maksimoivat tilan tehokkuuden.
Lähikaupat ja huoltoasemat: Kompaktit työtasomallit mahtuvat rajoitettuun tilaan ja tarjoavat asiakkaille 24-tunnin pakasteherkkuja. Energiaa-säästöominaisuudet vähentävät 24/7-toiminnan käyttökustannuksia, kun taas helposti-puhdistettavat mallit minimoivat huoltoajan.
Lisää tuotteita
Jos olet kiinnostunut tästäKaupallinen jäätelökonetai muita vastaavia tuotteita, voit ottaa meihin yhteyttä milloin tahansa, meillä on myös muita tuotteita suodatintuoteteollisuudessa. Voit napsauttaa alta saadaksesi lisätietoja siitä.
Suositut Tagit: kaupallinen jäätelökone, Kiinan kaupallisten jäätelökoneiden valmistajat, toimittajat, tehdas
Seuraava
Valssatut jäätelölaitteetSaatat myös pitää
Lähetä kysely